Como viene siendo tradición, alumnos y profesores de la Escuela de Enología y, este año también, de la Escuela de Soldadura San Gabriel, parten el próximo jueves 21 de marzo hacia la región vitivinícola de la Borgoña Francesa. Sus vinos, junto con el de Burdeos y el Champán, se encuentran entre los más prestigiosos de Francia y del mundo.

Cinco días intensos en los que nuestros alumnos aprenderán con las visitas a una tonelería, una fábrica elaboradora de licor de cassis, bodegas y cooperativas de las zonas vitícolas de la Côte de Beaune y  de Beaujolais, descubrirán la elaboración de la mostaza típica de Dijón y, por supuesto, disfrutarán de la riqueza cultural de ciudades como Lyon, Dijón o Beaune.

Durante el último día de viaje por el país vecino, compartirán una jornada de convivencia en la Escuela de Enología de Beaune “La viti Beaune” donde podrán degustar sus vinos y visitar sus instalaciones.

Una vez ya en España, y como colofón final del viaje, visitarán la fábrica cervecera Mahou.

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