CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD 

DENOMINACIÓN: Elaboración de vinos y licores

CÓDIGO: INAH0109

FAMILIA PROFESIONAL: INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

MÓDULO FORMATIVO 3

DENOMINACIÓN: VINIFICACIONES ESPECIALES

Código: MF0550_2

Duración: 90 horas

CURSOS GRATUITOS Y PARA TRABAJADORES

1.Concepto y clasificación general de vinos espumosos y gasificados

2.Técnicas para la elaboración de aperitivos y derivados vínicos

3.Elaboración de vinagres

4.Elaboración de vinos de licor y generosos