CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD
DENOMINACIÓN: Elaboración de vinos y licores
CÓDIGO: INAH0109
FAMILIA PROFESIONAL: INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
MÓDULO FORMATIVO 3
DENOMINACIÓN: VINIFICACIONES ESPECIALES
Código: MF0550_2
Duración: 90 horas
CURSOS GRATUITOS Y PARA TRABAJADORES
1.Concepto y clasificación general de vinos espumosos y gasificados
2.Técnicas para la elaboración de aperitivos y derivados vínicos
3.Elaboración de vinagres
4.Elaboración de vinos de licor y generosos